Vindos da cidade de Arvorezinha, do interior do Rio Grande do Sul, os Daiprai traziam na bagagem o gosto pelo trabalho e o sonho comum a tantas outras famílias naqueles anos 90: ganhar a vida na Capital.

Ainda em 1994 Severo Daiprai adquiriu o Panifício São Vicente, localizado no bairro Menino Deus, dando lugar em 1995 à famosa Padaria Arvorezinha, ali na esquina das ruas José de Alencar com Oscar Bittencourt, local onde sempre se encontrava um pão fresquinho e a família Daiprai trabalhando unida.

 
O primeiro comércio da família Daiprai em Porto Alegre: a Padaria Arvorezinha.
 
No ano de  2002, Severo e família decidem pulverizar os negócios e investir em um novo segmento no comércio de alimentos: um minimercado com açougue e fruteira, ao lado da já consolidada Padaria Arvorezinha. Nascia então o Minimercado e Açougue Arvorezinha. O novo negócio ganha força rapidamente exigindo dedicação exclusiva do filho mais velho, Lázaro, que passa a geri-lo em tempo integral.
 
Primeiras equipes de colaboradores da Casa de Carnes Arvorezinha.

Em 2005, Lázaro, que  já acumulava grande bagagem administrativa, adquirida ao lado do pai, traz para integrar a equipe Arvorezinha Antônio Sadi Oliveira da Silva, na função de gerente de produção da área de alimentos, agregando ao minimercado e açougue qualificação para a área de produção. Aos poucos o Açougue Arvorezinha cresce e Lázaro extingue as atividades do minimercado e fruteira, passando o açougue a ser o carro chefe das atividades comerciais da família. Consolida-se a estratégia de trabalhar somente para pessoas jurídicas dentro da área metropolitana de Porto Alegre, atingindo em pouco tempo a marca de 300 clientes, na Capital.

Com o passar do tempo, o Açougue Arvorezinha alcança seu limite de produção no bairro Menino Deus, e muda-se em janeiro de 2013 para uma sede própria, com 450m2 de área projetada, na zona industrial de Porto Alegre. Esta mudança marca também o novo status de “Entreposto de Carnes” atingido devido ao grande volume de cortes comercializadas.

 

 
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